Madeira 1969 - der Wein von der gleichnamigen portugiesischen Insel im atlantischen Ozean, ca. 600 km vor der Küste Afrikas. Madeira ist ein alkoholverstärkter Wein und wird gewonnen, indem der Gärungsprozeß des Mostes durch die Beigabe von Branntwein unterbrochen wird. Diese Anreicherung ermöglicht die Herstellung von verschiedenen Weintypen, die jeweils von süß bis trocken reichen können. Besonders die Langlebigkeit und die geschmackliche Raffinesse zeichnen diesen legendären und erhabenen Likörwein aus. Ein Wein der niemals altert, sogar geöffnet hält dieser Wein mehr als 1 Jahr oder länger sein einzigartiges Aroma und seinen unwahrscheinlichen Geschmack. Ein Geschenk der Extraklasse: für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder ein besonderes Jubiläum. Es können 4 verschiedene Trauben verwendet werden: - Sercial Traube (trocken) - Verdelho Traube (halbtrocken) - Bual Traube (halbsüß) - Malmsey oder Malvasia Traube (süß)
Sherry Lustau Almacenista Anada 1930 0,75 l - 20% Alk. 100% Pedro Ximenez Traube Die Farbe: dunkles Mahagoni mit edlen gelben Rand. Die Nase: dieser erlesene Wein erinnert an Feigen, Datteln, Rosinen und Lakritze. Der Geschmack: ein spektakuläre Geschmack und eine einzigartige Dichte, aber überhaupt nicht aufdringlich. Die leichte Säure lässt den Gaumen reinigen. Ein sehr langer Abgang. Das Wort "Almacenista" stammt aus dem Arabischen und bedeutet in wörtlicher Übersetzung "Lagerhalter". In den meist winzigen Kellern dieser Sammler, die durch die Entwicklung der heutigen großen Sherryhäuser in Vergessenheit gerieten, lagern traditionell nur die feinsten Sherrys aus den besten Weinbergen. Sie reifen unverschnitten und seit Generationen teils unverührt langsam heran. von der damals großen Zahl an Almacenistas sind heute nur noch 16 übrig geblieben. Bis zum Ende des vergangenen Jahrhunders waren die Almacenistas die Lagerhalter der großen Bodegas, welche die über Jahrzehnte gereiften und qualitativ weitaus hochw
Cognac Gaston de Casteljac 1980 aus dem Gebiet der Grande Champagne. The most famous cru of Cognac Area. Eine herrlich bernsteingoldene Farbe mit einem versteckten geheimnisvollen Glitzern in den Ecken des Glases, ein Mysterium versprechend....! Reich an Aromen von Pflaumen und karamellisierten Äpfeln, unterstrichen mit einer Note von Lakritze. Ein überraschendes Gefühl von Weichheit und Stärke, ein komplexes Bouquet von Gewürzen, Vanille und geröstetem Kaffeearomen. Eine außergewöhnliche Länge zeigen den Reichtum eines großen Cognacs. Der Cognac: ist ein nach der französischen Stadt COGNAC, aus dem Weinbaugebiet Charente, stammender Qualitätsweinbrand mit rund 40% Alkoholgehalt. Die Herstellung: meistens wird der Cognac in den Wintermonaten gebrannt, wenn der Wein aufgehört hat zu gären. Der Brennwein wird erwärmt, verkocht und dann in 2 Brennvorgängen destilliert. Die Lagerung: hierzu liefert der Limousin Wald das geeignete Material. Eichenholz mit großer Porosität und einem geringen Tanningehalt. Der aus d
Madeira 1958 - der Wein von der gleichnamigen portugiesischen Insel im atlantischen Ozean, ca. 600 km vor der Küste Afrikas. Madeira ist ein alkoholverstärkter Wein und wird gewonnen, indem der Gärungsprozeß des Mostes durch die Beigabe von Branntwein unterbrochen wird. Diese Anreicherung ermöglicht die Herstellung von verschiedenen Weintypen, die jeweils von süß bis trocken reichen können. Besonders die Langlebigkeit und die geschmackliche Raffinesse zeichnen diesen legendären und erhabenen Likörwein aus. Ein Wein der niemals altert, sogar geöffnet hält dieser Wein mehr als 1 Jahr oder länger sein einzigartiges Aroma und seinen unwahrscheinlichen Geschmack. Ein Geschenk der Extraklasse: für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum. Es können 4 verschiedene Trauben verwendet werden: - Sercial Traube (trocken) - Verdelho Traube (halbtrocken) - Bual Traube (halbsüß) - Malmsey oder Malvasia Traube (süß)
Madeira 1959 - der Wein von der gleichnamigen portugiesischen Insel im atlantischen Ozean, ca. 600 km vor der Küste Afrikas. Madeira ist ein alkoholverstärkter Wein und wird gewonnen, indem der Gärungsprozeß des Mostes durch die Beigabe von Branntwein unterbrochen wird. Diese Anreicherung ermöglicht die Herstellung von verschiedenen Weintypen, die jeweils von süß bis trocken reichen können. Besonders die Langlebigkeit und die geschmackliche Raffinesse zeichnen diesen legendären und erhabenen Likörwein aus. Ein Geschenk der Extraklasse: für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum. Vier verschiedene Trauben können verwendet werden: - Sercial Traube (trocken) - Verdelho Traube (halbtrocken) - Bual Traube (halbsüß) - Malmsey oder Malvasia Traube (süß)
Cognac Gaston de Casteljac 1979 aus dem Gebiet der Grande Champagne. The most famous cru of Cognac Area. Eine herrlich bernsteingoldene Farbe mit einem versteckten geheimnisvollen Glitzern in den Ecken des Glases, ein Mysterium versprechend....! Reich an Aromen von Pflaumen und karamellisierten Äpfeln, unterstrichen mit einer Note von Lakritze. Ein überraschendes Gefühl von Weichheit und Stärke, ein komplexes Bouquet von Gewürzen, Vanille und geröstetem Kaffeearomen. Eine außergewöhnliche Länge zeigen den Reichtum eines großen Cognacs. Der Cognac: ist ein nach der französischen Stadt COGNAC, aus dem Weinbaugebiet Charente, stammender Qualitätsweinbrand mit rund 40% Alkoholgehalt. Die Herstellung: meistens wird der Cognac in den Wintermonaten gebrannt, wenn der Wein aufgehört hat zu gären. Der Brennwein wird erwärmt, verkocht und dann in 2 Brennvorgängen destilliert. Die Lagerung: hierzu liefert der Limousin Wald das geeignete Material. Eichenholz mit großer Porosität und einem geringen Tanningehalt. Der aus d
Cognac Gaston de Casteljac 1976 aus dem Gebiet der Grande Champagne. The most famous cru of Cognac Area. Eine herrlich bernsteingoldene Farbe mit einem versteckten geheimnisvollen Glitzern in den Ecken des Glases, ein Mysterium versprechend....! Reich an Aromen von Pflaumen und karamellisierten Äpfeln, unterstrichen mit einer Note von Lakritze. Ein überraschendes Gefühl von Weichheit und Stärke, ein komplexes Bouquet von Gewürzen, Vanille und geröstetem Kaffeearomen. Eine außergewöhnliche Länge zeigen den Reichtum eines großen Cognacs. Der Cognac: ist ein nach der französischen Stadt COGNAC, aus dem Weinbaugebiet Charente, stammender Qualitätsweinbrand mit rund 40% Alkoholgehalt. Die Herstellung: meistens wird der Cognac in den Wintermonaten gebrannt, wenn der Wein aufgehört hat zu gären. Der Brennwein wird erwärmt, verkocht und dann in 2 Brennvorgängen destilliert. Die Lagerung: hierzu liefert der Limousin Wald das geeignete Material. Eichenholz mit großer Porosität und einem geringen Tanningehalt. Der aus d
Als Malaga bezeichnet man die Dessertweine, die aus der spanischen Provinz Malaga stammen. Der Weinbau der Region Malaga geht bereits auf die alten Griechen zurück, die diesen Weinbau ab ca. 600 v. Chr. in der Region bekannt gemacht haben. Allerdings datiert die erste historische Quelle über die Weinherstellung in Malaga erst aus der Römerzeit. Während der Herrschaft der Araber geriet der Weinbau wieder in Vergessenheit und wurde erst ab der katholischen Besiedlung Malagas 1487 wieder ins Leben zurückgerufen. Der Bekanntheitsgrad des Malagas verbesserte sich ab 1791 als der spanische Botschafter den Wein der russischen Zarin offerierte und diese von dem Wein begeistert war. Seit Beginn des 20. Jh. wird der Malaga-Wein durch viele Regelwerke geschützt und unterliegt noch heute noch strengsten Richtlinien. Die Malaga Weine werden nach Farbe, Weinrebe, Süße und auch Alter unterschieden. Dorado ist die Farbkennzeichnung des Malaga Weines. Ein Dorado wird ohne Zusatz von Mostkonzentrat hergestellt und hat aus dies
Sie suchen Entspannung übers Wochenende? Was liegt da näher als die wunderbare Kombination aus einem schönen Hotel, gutem Essen und einer traumhaften Landschaft?Das kulinarische Wochenende kombiniert Entspannung mit Genuss und macht Ihr Wochenende zu einem Kurzurlaub. Tagsüber bringt Ihnen der Kochprofi im Kochkurs verschiedene Geheimnisse der Gourmetküche näher und selbstverständlich stehen Sie selbst am Herd und lernen, wie ein Profi den Kochlöffel zu schwingen. Am Ende genießen Sie Ihr zubereitetes Menü begleitet von einem guten Glas Wein.Die schöne Landschaft lädt zum Spazieren gehen ein und ermöglicht es Ihnen, für ein Wochenende dem Alltag zu entfliehen. Dieser Wochenend-Urlaub wird alle begeistern, für die Kochen Entspannung bedeutet und die abseits des Alltags ein Genuss-Wochenende erleben wollen.
Cognac Gaston de Casteljac 1970 aus dem Gebiet der Grande Champagne. The most famous cru of Cognac Area. Eine herrlich bernsteingoldene Farbe mit einem versteckten geheimnisvollen Glitzern in den Ecken des Glases, ein Mysterium versprechend....! Reich an Aromen von Pflaumen und karamellisierten Äpfeln, unterstrichen mit einer Note von Lakritze. Ein überraschendes Gefühl von Weichheit und Stärke, ein komplexes Bouquet von Gewürzen, Vanille und geröstetem Kaffeearomen. Eine außergewöhnliche Länge zeigen den Reichtum eines großen Cognacs. Der Cognac: ist ein nach der französischen Stadt COGNAC, aus dem Weinbaugebiet Charente, stammender Qualitätsweinbrand mit rund 40% Alkoholgehalt. Die Herstellung: meistens wird der Cognac in den Wintermonaten gebrannt, wenn der Wein aufgehört hat zu gären. Der Brennwein wird erwärmt, verkocht und dann in 2 Brennvorgängen destilliert. Die Lagerung: hierzu liefert der Limousin Wald das geeignete Material. Eichenholz mit großer Porosität und einem geringen Tanningehalt. Der aus d