Ein mildes, bekömmliches Vollkornbrot aus Weizen und Roggen. Die vorher eingewichten Walnüsse geben dem Brot die typische Farbe. Vollkornanteil: 100%
Walliser Geschichten - NZZ FormatJuni 2008, Filmsortiment.de, Video DVD, EAN 7640114161988Beschreibung'Best of Wallis'Das Wallis ist berühmt für sein Walliser Roggenbrot und seinen Marmor aus dem Binntal. Seit über 200 Jahren wird erausschliesslich zu Forschungszwecken gewonnen: der Lengacher Marmor enthält viele seltene, zum Teil sogar erst hier entdeckte Mineralien.Aber das Rhonetal hat noch viel mehr zu bieten: zum Beispieleinen Sherry, den so genannten Gletscherwein. Oder Safran aus Mund, DEM Safrandorf in der Schweiz. Oder Farinet, den Walliser Volkshelden und Geldfälscher.Schon vor 2000 Jahren wurde im Wallis das Bergwasser für die Bewässerung von Feldern und Rebbergen genutzt. Das dichte, geschickt geplante Netz von offenen Bewässerungskanälen wird Bissen oder Suonen genannt und ist zum grössten Teil noch heute in Gebrauch.Die ganze Vielseitigkeit des Wallis in 'Best of NZZ Swiss made'.
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EAN: 7640114161988
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen. Die auch als Urroggen oder Johannisroggen bezeichnete Getreidesorte hat kleinere Körner als herkömmlicher Rogge, dafür ist der Ballststoffgehalt bei Waldstaudenroggen auch deutlich höher. Durch seinen leicht süßlichen Geschmack ist Waldstaudenroggenmehl eine wunderbare Ergänzung für Brote. Gekeimt eignet sich der Roggen ideal für Müsli oder auch als Salat. Ursprungsland/länder Deutschland Zertifizierung/en EU Bio-Siegel
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das knusprige Naturata Vollkorn-Knäckebrot schmeckt gut zu allem Süßen und Salzigen und kann zum Frühstück, aber natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden. Kross, luftig, lecker: Das Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel von Naturata überzeugt durch seinen einzigartigen knusprigen Biss und seinen herzhaften Roggengeschmack. Die knusprig-leichte Brot-Alternative ist bekömmlich und schmeckt sowohl herzhaft als auch süß belegt. Besonders kross gebacken - ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Zutaten. Für den perfekten Genuss! Ursprungsland/länder Deutschland Zertifizierung/en EU Bio-Siegel
Nach dem Anbruch in Folie einwickeln oder in einem gut verschließbaren Behälter aufbewahren. Einmaliger caramelliger Geschmack. Die Herstellung von traditionellem Honigkuchen ist kompliziert und aufwendig. Sirup, Honig und Roggenmehl werden vermischt. Der Kleieanteil des Mehls wird dabei erst einmal getrennt und später wieder zugegeben. Die Masse muss dann fünf Tage reifen. Ungewöhnlich: In einen echten Honigkuchen gehört ein gewisser Fertigkuchenanteil, damit er schmeckt. De Rit nimmt dazu 2,5 % De Rit Honigkuchen. Nach fünf Tagen wird der Teig nochmals geknetet, das Backtriebmittel hinzugefügt und der Kuchen in der Form 70 Minuten gebacken. enthält Gluten, Honig, Rohrohr- bzw. Vollrohrzucker.
Lagerung in trockener Umgebung EDEN Sesam wird aus Roggenvollkornmehl hergestellt und mit Sesam und Meersalz verfeinert. Das Getreide wird zu 100% ausgemahlen und mit anderen Zutaten zu einem Teig verarbeitet, der anschließend mit Kaltluft gelockert und zu einem köstlichen Knäckebrot gebacken wird. - 91 % Vollkorn im Getreideanteil - Reich an Ballaststoffen Ohne Hefe gebacken. Ursprungsland/länder Diverse Zertifizierung/en EU Bio-Siegel
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das knusprige Naturata Vollkorn-Knäckebrot schmeckt gut zu allem Süßen und Salzigen und kann zum Frühstück, aber natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden. Kross, luftig, lecker: Das Vollkorn-Knäckebrot mit Sesam von Naturata überzeugt durch seinen einzigartigen knusprigen Biss und seinen herzhaften Roggengeschmack. Die knusprig-leichte Brot-Alternative ist bekömmlich und schmeckt sowohl herzhaft als auch süß belegt. Besonders kross gebacken - ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Zutaten. Für den perfekten Genuss! Ursprungsland/länder Deutschland Zertifizierung/en EU Bio-Siegel
Kühl (2-7°C) lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verzehren. Bewusst setzen wir bei allem, was den Namen Roggenkamp trägt, kompromisslos auf Qualität. So kommen in unsere Küche nur beste Zutaten aus ökologischem Anbau. Vorzugsweise direkt aus der Nachbarschaft - von Feldern, die wir kennen, und Landwirten, die uns ans Herz gewachsen sind.