Die Augen werden von einem strahlenden Hellgold des Costières de Nîmes Blanc Passion de Saint-Louis von Joseph Castan mit gelb-goldenen Reflexen verzaubert. Eine Aromenexplosion von gelben und exotischen Fruchtnoten, wie Mango, Zitrone und Pfirsich, breitet sich in der Nase aus. Köstlich, elegant und zugleich erfrischend gleitet er zum Gaumen. Pure Exotik, gepaart mit der Frische der Zitrusfrucht, sorgt für ein opulentes Genusserlebnis. Mit einem angenehm langen und aromenreichen Abgang verabschiedet sich dieser Costières de Nîmes.
Die hellgelbe Farbe des Weißweins untermalt schon optisch die filigrane Linie des Weins, die sich im feinen Duft mit Pfirsich, Mango und Stachelbeere untermalt. Am Gaumen weckt ein stilvolles Aromenspiel die Geschmacksknospen, indem sich feine Zitrusnoten mit Kräutern, Gras und gelber Paprika vereinen. Der fruchtige und leichte Körper brilliert zur feinen Fruchtsäure bis hin zum sehr langen und aromenreichen Nachhall.
Das Besondere dieses Weines ist, dass die Trauben auf Böden gedeihen, welche fast ausschließlich aus Silex beziehungsweise Feuergestein bestehen. Dieses Kieselgestein gibt dem Wein seine einmalige mineralische Feuersteinnote. Der Wein wurde zu 100% aus Trauben von Sauvignon Blanc Rebstocken ausgebaut. Im Glas zeigt der Wein eine fein-weißgoldene Farbe. Er ist sehr zart, schön ausgewogen, reich und fleischig am Gaumen und entfaltet Aromen von gelben Stachelbeeren, spritzigen Äpfeln und kräutrige Noten mit einem sehr mineralischen Nachhall von Feuerstein. Wir empfehlen zu diesem Wein Muscheln, Parmaschinken, Räucherfisch oder Garnelen.
Dieser Blanc de Noir aus Schwarzriesling hat eine helle gelbe Farbe, die keinerlei roten Reflexe aufweist, sondern eher ins hell-weißliche tendiert. Das feine Bouquet erinnert elegant an heimische Früchte wie saftige Birnen und reife Äpfel. Am Gaumen wiederholt sich diese ansprechende Aromatik stilvoll und wird von zarten Noten roter Johannisbeeren vervollständigt. Eine elegante Säure führt in ein äußerst schmelziges und langes Finale. Weißweinstil pur!
Grüngelb schimmert der Sauvignon Blanc im Glas, um sein zauberhaftes Aroma zu entfalten, das an einen Sommerspaziergang erinnert: Frisch gemähtes Heu und säuerliche Stachelbeeren vereinen sich mit dem Flair der Akazienblüten zu einem wahren Genuss. Zarte Nuancen von Grapefruit und Cassis fügen sich im Mund hinzu und lassen den Nachhall des Weines fruchtig und lebendig mit einem eleganten und doch exotischen Körper ausklingen. Dazwischen mischt sich ein feines und erfrischendes Säurespiel, das den Gaumen anmutig kitzelt.
Betörend und intensiv duftet der spritzige Sauvignon Blanc animierend nach frischen Äpfeln und saftigen Zitrusfrüchten. Der kristallklare Trendwein hat einen sehr ausgewogenen, eleganten Körper, ist gleichzeitig frisch und belebend. Typische Sauvignon-Aromen bündeln sich stimmig am Gaumen. Kandierte Zitrone kombiniert mit feinherber Grapefruit schaffen ein wahres Geschmackserlebnis unbeschwerter Leichtigkeit
Dieser Weißwein leuchtet hellgrün im Glas und lässt so schon vor dem ersten Schluck eine aromatische Frische erahnen. Ein Duft von feinsäuerlichen Stachelbeeren, Wiesenkräutern und Gras umspielt das Bouquet. Am Gaumen gesellen sich bittersüße Aromen von Grapefruit und Zitrusfrüchten hinzu. Diese herrliche Kombination aus kräutriger Würze und tropischer Frucht ist einfach köstlich und zieht sich bis in den mittellangen Abgang herein.
Der Fairview Sauvignon Blanc La Capra spiegelt sich hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase und am Gaumen tanzen Aromen von Zitronenmelisse, grünem Pfeffer, reifen Stachelbeeren sowie Feige, Melone und etwas Ananas! Toller Wein vom Western Cape!