Der Pinot Blanc von der Grossen Burgunderlage. Teilweise im Barrique gereift präsentiert sich der Wein saftig und vollmundig, mit dichter Struktur. Die sanft geschwungene Kesselform der Lage »Tatschler« zwischen Groß- und Kleinhöflein begünstigt eine hohe Traubenreife.
Helle rubinrote Reflexe im Glas. Feines Bouquet nach Beerenfrüchten. Viel Schmelz am Gaumen, samtweiche Tannine und ein langer Abgang, der von der Fruchtsüße getragen wird.
Eine exklusive und seltene Top-Rarität: Jahrgangsgrappa 1971 Graspa Barozzi Riserva aus dem noch heute existenten und weit über die Grenzen Italiens bekannten Herstellerhaus von Poli. Ein alter Grappa der mindestens 6 Monate im Holzfass und weitere 6 Monate luftdicht gelagert worden ist, darf die Zusatzbezeichnung "RISERVA, INVECCHIATA oder STRAVECCHIA" tragen.  Grappa ist ein aus Italien stammender Tresterbrand. Eine Spirituose die aus Weinmaischenrückständen destilliert wird. Die Herstellung eines Grappas basiert somit auf der Herstellung des Weins in Kombination mit der hochwertigen Kunst des Destillierens. Er darf sich nur dann Grappa nennen, wenn er auch wirklich aus italienischen Trauben und ausschließlich in Italien gebrannt wurde. Es gibt eine Vielfalt verschiedener Traubensorten die zur Herstellung von Grappa verwendet werden kann: Moscato, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und viele weitere mehr. Die Farbe und der Geschmack hängt von der Art der Lagerung und der Dauer der Lagerung ab Grappa Barozzi 1971