Die Farbe präsentiert sich in hellem Gelb. Beim Riechen ist vorerst ein Fruchtpalast präsent, dessen Aromakomponenten sehr eng miteinander verwoben sind...
Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair.
Elegante, einladende Fruchtnase nach Mandarinen und Birnen, harmonische, sehr trinkfreudige Struktur, schmeichelnder Körper mit eleganter, gut eingebundener Säure.
Südlich ausgerichtete Terrassenlage, geschützt vom Westwind durch den vorgelagerten Steiner Kreuzberg, stark verwitterter Urgesteinsboden mit hohem Anteil von kristallinem Schiefer, mit einer dünnen kalkhaltigen Auflage. Seit Jahrhunderten die „Parade-Rieslinglage“ von Salomon Undhof, gelegen direkt an der Grenze zwischen den beiden Katastralgemeinden Krems und Stein an der Donau.
