kühl und trocken 100% Tomaten aus der Toskana. Mit Tomatenmark erhalten Gerichte eine optimale Farbe, einen intensiven Geschmack und eine besondere Textur. Damit ist dieses Produkt ein idealer Verbündeter für kulinarische Köstlichkeiten. Ursprungsland/länder Italien Zertifizierung/en Deutsches staatliches Bio-Siegel EU Bio-Siegel
Jedes Beltane Biofix besteht aus zwei Würzmischungen, die schrittweise zum Einsatz kommen und erst in Verbindung mit Öl (Phase 1) beziehungsweise Wasser (Phase 2) ihr volles Aroma entfalten. 1. Würzmischung 1 zum Anbraten: Der Inhalt des kleinen Beutels wird zusammen mit Speiseöl erhitzt. Dabei entfalten sich die ätherischen Öle und fettlöslichen Geschmacksträger der Gewürze bei hoher Temperatur. Jedes Gewürz enthält 200 bis 450 Inhaltsstoffe. Die Mehrzahl dieser Stoffe ist fettlöslich und reagiert während des Erhitzens spontan mit den Inhaltsstoffen der anderen Gewürze. In diesem duftenden gewürzten Öl wird angebraten. Dabei dringt die Würzkomposition in die frischen Zutaten ein und verleiht dem Gericht seinen authentischen Charakter. 2. Würzmischung 2 zum Garen: Mit aromatischen Kräutern und Würzmitteln wird beim Ablöschen fein abgerundet. Natürliche glutenfreie Stärken sorgen für die perfekte Konsistenz der Sauce. Innerhalb der restlichen Garzeit verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frisc
Bitte trocken lagern. Fenchel hat einen süß-aromatischen Geschmack, der ein wenig an Lakritz erinnert. Die bis zu zwei Meter hohe Mittelmeerstaude prägt Fleisch- und Fischspezialitäten der Toskana - aber auch Ihre Gemüsepfanne können Sie mit Fenchel mediterran verzaubern. Ursprungsland/länder Diverse Zertifizierung/en Deutsches staatliches Bio-Siegel EU Bio-Siegel
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen. Rein pflanzlicher und lactosefreier Brotaufstrich!
nach Anbruch im Kühlschrank Polpa di pomodoro eignet sich ideal zum Zubereiten von Pasta oder als Zutat für Tomatensauce auf Pizzaboden. 100% Tomaten aus der Toskana, ohne Zusatz von Salz - Die sonnengereiften Tomaten werden sorgfältig mit der Hand aussortiert, innerhalb weniger Stunden auf unseren modernen Maschinen verarbeitet. Dies dient dazu, das authentische Aroma von frisch geernteten Tomaten mit ihrem intensiven Geschmack zu erhalten. Mineralhaltige Böden und günstiges Mittelmeerklima verleihen den Feldfrüchten ihren typischen Eigengeschmack. Sie enthalten wenig Wasser, dafür mehr primäre und sekundäre Pflanzenstoffe und zeichnen sich durch ihre natürliche Süße aus. Ursprungsland/länder Italien Zertifizierung/en EU Bio-Siegel Deutsches staatliches Bio-Siegel
dunkel und trocken Pasta Toscana Spaghetti werden aus 100% Bio-Hartweizen von unseren eigenen Anbauflächen in der Toskana/Maremma hergestellt. Von unserem Partner in der Toskana wird das Getreide zu Pasta verarbeitet: Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Der starke Druck verleiht der Pasta eine hohe Dichte, was ihre hervorragende Koch- und Bissfestigkeit ausmacht. Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt wichtige Vital- und Geschmacksstoffe. Kochzeit 9 Minuten. Ursprungsland/länder Italien Zertifizierung/en EU Bio-Siegel
kühl und trocken Pasta Toscana Tortiglioni werden aus 100% Bio-Hartweizen von unseren eigenen Anbauflächen in der Toskana/Maremma hergestellt. Von unserem Partner in der Toskana wird das Getreide zu Pasta verarbeitet: Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Der starke Druck verleiht der Pasta eine hohe Dichte, was ihre hervorragende Koch- und Bissfestigkeit ausmacht. Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt wichtige Vital- und Geschmacksstoffe. Ursprungsland/länder Italien Zertifizierung/en EU Bio-Siegel
kühl und trocken Pasta Toscana Mezzi Rigatoni werden aus 100% Bio-Hartweizen von unseren eigenen Anbauflächen in der Toskana/Maremma hergestellt. Von unserem Partner in der Toskana wird das Getreide zu Pasta verarbeitet: Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Der starke Druck verleiht der Pasta eine hohe Dichte, was ihre hervorragende Koch- und Bissfestigkeit ausmacht. Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt wichtige Vital- und Geschmacksstoffe. Ursprungsland/länder Italien Zertifizierung/en EU Bio-Siegel