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Selbst räuchern. Fisch, Fleisch und Geflügel HEEL Verlag

128 SeitenFarbfotosPaperbackMit vielen Praxis-Tipps Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Fisch und Geflügel über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen.

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