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Beni Wild Harvest 66% Dunkelschokolade Zart aber prägnant, mit rundem Noten von Beeren und Honigmelone, leichter tropischer Frucht und einem Hauch von Jasmintee. Original Beans hat sich viele Jahre für den Erhalt dieser seltenen und zu 100% wilden Kakaobohne eingesetzt. Neueste Forschungen haben ergeben, dass diese endemische Kakaopflanze sich genetisch völlig von anderen Kakaosorten unterscheidet. Aussergewöhnlich ist auch, dass sie auf so benannten chocolatales, Schokoladeninseln, wächst, die auf eine präkolumbianische Zivilisation zurückgehen. Während der Regenzeit sind die erfahrenen Sammler verschiedener indigener Stammesgruppen oft wochenlang in ihren Kanus unterwegs, von Insel zu Insel, um Kakaofrüchte zu sammeln. Die Bohnen sind so klein, dass sie eine ihnen speziell angepasste Röstmethode erfordern. Die Original Beans Philosophie beruht auf der einfachen Idee, dass wir alles, was wir konsumieren, auch wieder nachpflanzen müssen. Original Beans lieben Schokolade und deshalb haben sie den Anspruch, nicht nur irgendein herkömmliches Produkt Vielen Dank |