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Weißer Quinoa

Quinoa als ganzes Korn gekocht, quillt um das Dreifache auf. Quinoa schmeckt als Beilage oder in Suppen, Eintöpfen und Bratlingen besonders gut, doch ist auch wie Amaranth gepoppt eine Köstlichkeit. Die kleinen, hirseähnlichen Körner werden nach der Ernte durch Waschen von der bitteren Saponinschicht befreit und anschließend getrocknet.

Vielen Dank
Ihr MisterShoplister Team