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Tintenfischstücke, in galizischer Bio Sauce

Tintenfischtentakel in Stücken. Auf traditionelle Art vor der peruanischen Pazifikküste gefangen. Gegart und in typischer galicischer Sauce aus spanischem nativen Olivenöl eingelegt. Die Küstenfischerei mit kleinen Booten und traditionellen, artspezifischen Fangmethoden, vermeidet die Überfischung der Meere und den Beifang unerwünschter Fischarten. Sie wahrt durch ihre Wirtschaftsleistung das Sozialgefüge in den Fischergemeinden und vermeidet die Landflucht. Außerdem trägt Sie dazu bei, die hohe Qualität der Fischkonserven zu erhalten. Aus nachhaltigem Wildfang. Die Tintenfischstücke stammen vom Kalmar eine spezielle Tintenfischart aus dem mittleren Ostpazifik vor Südamerika. Er wird von einheimischen Kleinfischern mit Hilfe der traditionellen Handleine einzeln gefangen.

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Ihr MisterShoplister Team