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Via Mala Bündner Bergkäse

Via Mala Bündner Bergkäse

Die ´Via Mala´ ist eine bis zu 300m tiefe und 6km lange Schlucht. Die Strasse nach Italien über den San Bernadino führt durch diese Schlucht und gleichzeitig auch zu den 1500-2500m gelegenen Hochalpen des Dorfes Nufenen. Die Kühe, die dort im Sommer weiden, sind die ´Lieferanten´ für unsere Spezialität an Bündner Bergkäse. Nach mindestens 10-monatiger Reifezeit und sorgfältiger Pflege bekommen wir unseren würzig-kräftigen Spitzenbergkäse VIAMALA. Fett i. Tr. 48%, Kälberlab

Vielen Dank
Ihr MisterShoplister Team