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Kamutbrot

Vollkornbrot im Kasten gebacken. Sesam und der gemahlene Schwarzkümmel machen das Brot einzigartig. Sesam ist reich an Kalzium und verleiht dem Brot einen nussigen Geschmack. Dieses Gebäck kann Spuren von Sesam enthalten Kamut ist genetisch ein Urweizen und unberührt von züchterischen Kunstgriffen. Er wurde bereits vor mehr als 6000 Jahren im alten Ägypten als goldenes Korn geschätzt und gehörte dank seines Reichtums an Nährstoffen und seiner vielseitigen Verwendbarkeit überall zum täglichen Brot. Kamut war eine der ersten Kulturpflanzenund wird von den Botanikern als Triticum polonicum bezeichnet Er enthält 20% - 40% mehr Eiweiß und Mineralien als seine moderne Erscheinungsform und ist angenehm leicht im Geschmack und sehr gut verträglich auch für Personen mit einer Überempfindlichkeit gegenüber Weizen.

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Ihr MisterShoplister Team