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Dinkelmehl Type 1050

Dennree Dinkelmehl Type 1050 ist ein dunkles Auszugsmehl. Es wird besonders schonend über mehrere Metallwalzen vermahlen und durch sehr feine Siebe abgesiebt. Nur ein geringer Teil der äußeren Getreideschicht verbliebt im Sieb. dennree Dinekmehl Type 1050 ist daher eine augewogene Ergänzung zum Volkornmehl. Es zeichnet sich durch seine sehr gute Backeigenschaft aus und eignet sich insbesondere für Gebäck, Kuchen und Süßspeisen sowie zum Binden von Saucen und Suppen. Durch seine leichte Verdaulichkeit wird es besonders gerne für die Ernährung von Kindern und älteren Menschen verwendet. Ausmahlungsgrad 82-85%

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Ihr MisterShoplister Team