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Couvreur - Overaged Malt Whisky

Dieser in Sherryfässern gereifte Malt Whisky aus dem traditionellen Hause von Michel Couvreur ist ein Blended Malt aus 12 bis 27 jährigen Whiskies. Seine Bernsteinfarbe und die absolut unverkennbare Non Chillfiltration machen ihn fürs Auge ausgesprochen interessant. In seinem erlesenen Aroma kommt ein Wohlgeruch von Sherry, schwachem Rauch, Tabak und getrockneten Blumen zum Vorschein. Am Gaumen sanft und elegant entwickelt sich eine fruchtige Honigsüße und zusätzlich Aromen von Sherry, Mandeln und Rauch. Die wunderbar volle und erlesene Komplexität dieses Blended Malts von M. Couvreur hält auch im Finish an.                  *********************** Die schottische Whisky Industrie konnte sich an den nach Scottland eingeführten Eichenholzfässern erfreuen, die Sherry und Portwein in sich trugen und in denen sie ihre Whiskys reifen ließen. Der Whisky bekam dadurch seinen absolut unverwechselbaren Geschmack und seine einzigartige Qualität.  Später wurde die Eichenholzfässer durch Kunststoff- oder Stahltanks erset

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