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Quinoa lose im Sack Möglichst kühl und trocken lagern. Die Quinoapflanze hat fingerförmige Teilblütenstände, die Farbe ihrer Samen hat ein Spektrum von schwarz, rot bis hin zu weiß. Die Quinoapflanze ist relativ anspruchslos und wächst auf kargen Böden. Die Quinoasaat wird per Hand geerntet. Quinoa ist glutenfrei. Zur Zeit der Inkas galt das ernährungsphysiologisch wertvolle Quinoa als ´Heiliges Korn´. Es weißt eine sehr günstige Aminosäurenzusammensetzung auf. Es enthält zudem viele ungesättigte Fettsäuren, wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente. Vielen Dank |