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Zwetschgen

Wer auf klassischen Kuchen schwört, sollte besser zu Zwetschgen greifen, denn diese lassen sich einfacher vom Stein lösen als die Pflaumen. Die Zwetschgen enthalten weniger Wasser und mehr Zucker als Pflaumen, dies ist natürlich für Kuchen ideal ist. Während die Pflaume eine mehr runde Form hat, zeichnet sich die Zwetschge durch eine spitze Form und eine ausgeprägte Naht aus. Die Pflaume ist zudem saftiger als die Zwetschge - die oft auch Zwetsche oder Zwetschke bezeichnet wird.

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Ihr MisterShoplister Team