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Birne D`Anjou

Das saftige und süßliche Fruchtfleisch weist einen angenehmen, würzigen und zartbitteren Birnengeschmack auf. Die Anjou oder D?Anjou ist eine mittelgroße Birne mit einer charakteristischen Eiform, kurzem Rücken und kurzem Stiel. Die zarte Schale ist dunkelgrün oder intensiv weinrot gefärbt, kann sonnenseitig leicht gerötet sein und zeigt nur bei Reife Flecken mit gelblichem Stich. Das saftige und süßliche Fruchtfleisch weist einen angenehmen, würzigen und zartbitteren, ausgeprägten Birnengeschmack auf. Die Herkunft der wahrscheinlich im 17. Jahrhundert als Zufallssämling entstandenen Anjou ist nicht eindeutig klar. Erwähnt wurden die Beurré d?Anjou und die Beurré rouge d?Anjou jedenfalls im Jahre 1823 in Belgien erstmalig.

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