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Nektarinen

Von den Pfirsichen unterscheiden sich die Nektarinen durch die glatte nicht flaumbedeckte Fruchthaut und festeres Fleisch. Die Früchte haben eine glatte Haut. Nektarinen sind wahrscheinlich aus Kreuzungen mit Mandel oder Pflaume entstanden, andere Theorien vermuten eine Mutation des Pfirsichs - genaueres ist unbekannt. Das Fruchtfleisch ist fester als das des Pfirsichs und kann auch, je nach Sorte, etwas säuerlich sein. Der Stein löst sich gut aus dem Fruchtfleisch.

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Ihr MisterShoplister Team