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Züger Bio Frischkäse Nature laktosefrei 150g Frischkäseprodukte weisen den höchsten Wassergehalt im trockenen Käse auf. Daher die Leichtigkeit. Zudem müssen sie nicht wie die anderen Sorten eine mehr oder weniger lange Reifung im Käsekeller erdauern. Im Gegensatz zu Halbhart und Hartkäse wird Frischkäse also kaum gelagert. Vielen Dank |